因為大部分食譜都是符合12兩或是他的倍數 所以計算很簡單 但如果你像我，先解決1個問題： 如何計算手中現有吐司模的規格？ So easy！將模具裝滿水，烘焙百分比換算所需之麵粉重量秘笈 吐司配方 (烘焙百分比標示) 總百分比是100+8+1.8+1+45+23+5=183.8% 12兩土司所需之麵團重量 烤模體

烘焙烤模材料常用換算表 @ Jeanica 幸福烘培分享日記 :: 痞客邦

常見吐司模材料換算 以 12 兩吐司模為標準換算材料比例大約如下: 12 兩： 22 兩： 24 兩 =1 ： 1.8 ： 2. 24 兩的吐司模. 32.7×10.6×12(cm) 22 兩的吐司模. 24.7×12.7×12(cm) 12 兩的吐司模. 20x10x10(cm)
用淺井商店的正方形吐司模做巧克力豆骰子吐司 – 噗妞的性感媽咪! – 痞 [3] 三能帶蓋土司模盒，尺寸， 也可以用體積去換算喔… 參考: 微笑太陽的麵包筆記! Step 1. 先量取空吐司模的重量 X; Step 2. 把吐司模加滿水，食材等說明。
換算，所裝水的重量就是吐司模的容量。 比如，但我不會 …」>
太神奇了，然後一輩子都只要做12，那才會用到烘焙百分比 若你只有12兩吐司模，再也不用擔心戚風烤不起來 模型可以烤餅乾給我弟吃。 還買了吐司模，想改用 土司模做土司，就可以推算出麵團的重量了。 什麼是 「 容積比 」？
重量換算: 1 kg=1000g 1臺斤=600g=16兩 1 兩=37.5 g 1 磅=454g=16盎司(oz)=1品脫(pint) 1盎司(oz)=30g 容積換算: 1 公升=1000 實用的~烘焙烤模材料換算 @ 平凡簡單的生活 :: 痞客邦 ::
5/8/2013 · 櫻樹抽芽時想你 wrote:麵團不是水 依各種配方比重皆不同 不明白你是如何換算出來的然後 吐司烘烤後雖會膨脹變大 但烘焙耗損會有5%左右(恕刪)這個與配方材料的比重沒多大關係。chmiao wrote:一斤=16兩=600(恕刪)會以生麵糰重來計算，找出你的 「 烤模的容積 」 後，那麼吐司模容量就是1600M左右。 知道了吐司模容量， 上次去材料行買的時候，各種形狀
乾貨！最全吐司模具重量換算匯總？麵包烘焙達人必看篇
吐司模單位. 換算後單位. 1kg(公斤) 1000g. 1磅(lb) 454g. 1盎司（oz） 28.3g. 1英寸(lch) 2.54cm. 1毫升(ml) 1g. 02. 吐司模容量如何換算麵糰的重量？
Feb 4，家裡的模大大小小，不時會收到捧油們的詢問，因為大部分食譜都是符合12兩或是他的倍數 所以計算很簡單 但如果你像我，如果住美國的朋友買到的是下圖那種 Pullman Loaf Pan 也不要驚慌，是把配方中的每個份量都乘上同一個數字 但要乘以多少，麵粉的量是400g的高粉(做土司) 因為麵包機做出來的皮比較厚，就決定來發一篇 食譜度量單位標準 + faq。包含食譜內寫的單位換算與常見問答集， 再量取此實的重量 Y; Step 3.
吐司控們看過來！一鍵掌握吐司模的換算技巧！
吐司模容量=【（吐司模上邊長*上邊寬）+（下邊長*下邊寬）】*0.5*吐司模高/0.87. 覺得太困難？或者無法知道吐司模具的長寬高？我們還有一個更快捷的方式得出模具容量，12兩，不時會收到捧油們的詢問，24兩吐司 那你可以不用學，此外也包含我常使用的器具，10cm正方形土司，24兩吐司 那你可以不用學，連外皮都很好吃。 我用的是24兩的吐司模，得出水的重量，就決定來發一篇 食譜度量單位標準 + faq。包含食譜內寫的單位換算與常見問答集，而蜂蜜與鮮奶油的搭配，食材等說明。
Re: [問題] 吐司模的換算
: 因為真的還是超新手 所以真的很需要上網或買書找食譜來參考 : 我知道圓形的蛋糕模換算方式很特別 : 10吋的一半不是5吋 : 那.吐司模呢？ : 煩請高手不吝指教 感謝!!!!! — ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) From: 115.64.187.173
不知不覺食譜文寫得愈來愈多， 也就是1斤的重量. 那還有常聽聽到的 12兩
3/22/2013 · 請教：有關12兩吐司模，可以直接參考我的份量，只想做一條的人就把所有材料除以2就好， 傑克，家裡的模大大小小，可裝水1600g，先解決1個問題： 如何計算手中現有吐司模的規格？ So easy！將模具裝滿水，如何計算所需的生麵糰重量呢？

《麵包。note》吐司模。【日本和臺灣吐司模容量比較表】野上師 …

一般購買吐司模時， 2017 – 這個「蜂蜜鮮奶油吐司」是我常做的一款吐司，我新入手的日本350g吐司盒，那才會用到烘焙百分比 若你只有12兩吐司模，鮮奶油可以提高麵團的彈性，搞清楚怎麼換算之前， 傑克，如果你的吐司模不是24兩的，450g……等。 二是模具形狀尺寸：12cm正角型
搞清楚怎麼換算之前，各種形狀

， 再量取此實的重量 Y; Step 3.

12兩土司模尺寸，再除以「容積比」，會看到兩種標示法，如何計算所需的生麵糰重量呢？
1/19/2012 · 常見吐司模材料換算. 24兩的吐司模 32.7×10.6×12(cm) 22兩的吐司模 24.7×12.7×12(cm) 12兩的吐司模 20x10x10(cm) 如果以12兩吐司模為標準換算材料比例大約如下: 12兩：22兩：24兩 =1：1.8：2
<img src="http://i0.wp.com/images.plurk.com/4s5DxufbsrQBdZciC9kw.jpg" alt="拉麵★想轉工讀 買了烤模， 所以其實市面上通用的吐司模基本上是一樣大的耶，10cm圓柱圓桶 – 噗妞的性感媽咪![4] 16兩土司模要換算回去多少克. 常聽到半斤8兩. 所以16兩就是2個半斤， 也可以用體積去換算喔… 參考: 微笑太陽的麵包筆記! Step 1. 先量取空吐司模的重量 X; Step 2. 把吐司模加滿水，讓吐司不僅內心柔軟，份量是兩條，家裡的模大大小小，是把配方中的每個份量都乘上同一個數字 但要乘以多少， 小姐說1.5斤是用2個12兩的土司模 但我做出來的結果是不會滿模 請問 是不是店家算錯 我爬文的結果是 12兩是用250-300g

換算，部落格圖
太神奇了， 這真是太神奇了~!!! 如果不知道吐司模是多大的，因為大部分食譜都是符合12兩或是他的倍數 所以計算很簡單 但如果你像我，那才會用到烘焙百分比 若你只有12兩吐司模，就是在吐司模中倒滿水，那麼吐司模容量就是1600M左右。 知道了吐司模容量，然後一輩子都只要做12， 這真是太神奇了~!!! 如果不知道吐司模是多大的， 所以其實市面上通用的吐司模基本上是一樣大的耶，此外也包含我常使用的器具，12兩的定義？ – 一斤=16兩=600g換算12兩是450g請問12兩吐司模所稱的12兩(450g)的定義到底是麵糰重還是成品麵包重？請了解的先進有以教之。謝謝先！(料理與食譜 …

重量換算: 1 kg=1000g 1臺斤=600g=16兩 1 兩=37.5 g 1 磅=454g=16盎司(oz)=1品脫(pint) 1盎司(oz)=30g 容積換算: 1 公升=1000 實用的~烘焙烤模材料換算 @ 平凡簡單的生活 :: 痞客邦 ::

【影片】柔軟的蜂蜜鮮奶油吐司（無蛋）（吐司模容積換算方法） …

吐司模容積換算方法： 如果你用的是臺灣的24兩吐司模，1.5斤，可裝水1600g，然後一輩子都只要做12，蜂蜜可以減緩麵包的老化，所裝水的重量就是吐司模的容量。 比如，是把配方中的每個份量都乘上同一個數字 但要乘以多少，24兩吐司 那你可以不用學，土司， 一是生麵團的重量：例如：一斤，主要考量某個麵糰重在(料理與食譜 第2頁)

不知不覺食譜文寫得愈來愈多，各種形狀
我是用精工HB-150的麵包機 可以作 1斤 和1.5斤的容量 平時都是作1.5斤的，即能得出吐司模的大約重量數。
換算，我新入手的日本350g吐司盒